PLATOS DEL CORDERO SEGUREÑO”, son muchas las recetas de cocina que se
pueden elaborar con nuestro más preciado producto, el Cordero Segureño,
es por ello que invitamos a la ciudadanía a fomentar su creatividad y su
buena labor en la cocina participando en la 6ª edición de este concurso
de cocina.
presentados el sábado 24 de Septiembre a las 13:00 horas en el recinto
ferial, un jurado experto será el encargado de seleccionar los 3 platos
ganadores que además de ser premiados obtendrán un título acreditativo y
el pase final a la sesión que se celebra el Domingo 25 de Septiembre a
las 12:30 horas en el recinto ferial dónde darán a conocer sus
habilidades con la cocina compitiendo y realizando en directo un plato
con nuestro producto estrella el Cordero Segureño
Agroganadera de Huéscar que se celebra en esta misma localidad y con el
objetivo de acercar y dar a conocer los platos del cordero segureño,
este año organizamos el 5º concurso de cocina “LOS PLATOS DEL CORDERO
SEGUREÑO, CHEF SEGUREÑA EN DIRECTO” con el objetivo de acercar y dar a
conocer los sabores del cordero segureño y como homenaje a uno de los
productos más emblemáticos de Andalucía que es el cordero segureño, se
establecen las siguientes bases:
estructurar y fijar los criterios y el procedimiento para la concesión
de los premios del concurso de recetas de cocina “LOS PLATOS DEL CORDERO
SEGUREÑO”
gratuita y la podrán realizar personas físicas . Las inscripciones se
pueden realizar en el centro Guadalinfo de Huéscar
menor de edad también deberá indicar el nombre, apellidos,DNI y teléfono
de padre, madre o tutor legal.
concurso es el viernes 23 de septiembre de 2016. No se admitirán
participantes con posterioridad a la fecha indicada.
concurso se reservan el derecho a suspender, aplazar o cancelar el
concurso, en cualquier momento anterior a su finalización, siempre que
existan causas que así lo justifiquen.
El cordero segureño para realizar la receta de cocina será entregado de
forma gratuita a cada participante hasta un máximo de 12,00 € en
producto. La entrega del producto se realizará con la inscripción al
concurso e indicando la pieza de cordero necesaria para su receta de
cocina.
deberán ir documentados con el nombre de la receta de cocina,
ingredientes y fase de elaboración junto con el nombre del participante o
entidad participante. La documentación se puede entregar en papel
(mecanografiado a ordenador) o en formato digital a través de cd o dvd.
Se valorará la receta de cocina tradicional innovando y dándo creatividad a la propia receta sin perder el auténtico sabor.
Fase inicial: Presentación de los platos
cocina el sábado día 24 de septiembre de 2016 a las 13:00 h. en el
recinto ferial para valoración de un jurado experto que adjudicará los
premios y el ganador a la fase final del concurso.
de la fase inicial pasan a esta fase que se celebra el Domingo 25 de
septiembre a las 12:30 horas en el recinto ferial “La almazara”.
cocinas y con los correspondientes ingredientes en los que predomina
como ingrediente principal el Cordero Segureño, para que las personas
finalistas elaboren su propia receta de cocina en directo.
cuenta la innovación en la elaboración de la receta respetando su
tradición, creatividad y sabor. El jurado seleccionará un único finalista ganador de Chef Segureña en Directo.
ceden gratuitamente las facultades de uso, difusión distribución,
comunicación pública, exhibición y reproducción que respondan a fines
gastronómicos promocionales y culturales del cordero segureño a las
entidades organizadoras de este concurso.
jurado de expertos nombrado por la organización, cuya composición se
dará a conocer previamente.
de los ganadores del concurso serán el valor gastronómico del plato, su
presentación, originalidad y creatividad que mejor represente el sabor
del cordero segureño
se hará entrega de los premios públicamente el domingo 25 de septiembre a
las 14:00 horas en la carpa municipal del recinto ferial, coincidiendo
con el en el acto de clausura y entrega de premios concurso
























































































































